Description
Le bar de ligne est l’un des poissons les plus nobles de nos côtes, reconnu pour sa chair blanche, fine et ferme, au goût délicat et légèrement iodé. Pêché un à un à la ligne par des pêcheurs artisans bretons, il garantit une qualité exceptionnelle, une fraîcheur optimale et un respect de la ressource.
Sa texture et sa saveur en font un poisson très prisé des chefs et des amateurs de cuisine raffinée. Il se déguste simplement rôti au four, grillé, en croûte de sel ou encore en ceviche pour sublimer sa finesse naturelle.
Nos commandes sont préparées le jour de l'expédition.
Commandez vos poissons en ligne sur Brest Marée et savourez la mer comme si vous étiez à la criée de Brest !
Livraison sous 24h à Brest et en 24/48h sur toute la France.
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est – FAO 27
Méthode de production : Sauvage