Description
L'églefin est un poisson à la chair blanche et tendre, apprécié pour sa texture ferme et son goût délicat, légèrement sucré. Très polyvalent en cuisine, l'églefin se prête à de nombreuses préparations : en pavé, en filets, grillé, poêlé ou encore en ragoût de poisson. Son goût fin et sa chair moelleuse en font un excellent choix pour des recettes saines et savoureuses.
Idéal pour les personnes à la recherche de poisson riche en protéines et pauvre en matières grasses, l'églefin est parfait pour une alimentation équilibrée. Sa fraîcheur est garantie et il est prêt à être cuisiné dès sa réception.
Nos commandes sont préparées le jour de l'expédition.
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Livraison sous 24h à Brest et en 24/48h sur toute la France.
Zone de pêche : Atlantique Nord-Est – FAO 27
Méthode de production : Sauvage