Description
Ce plateau de 12 huîtres creuses, soigneusement ouvertes à la main, provient des eaux cristallines de la Paimpolaise du Large, une zone réputée pour la qualité exceptionnelle de ses huîtres. Chaque huître, d'une taille généreuse et d'une texture ferme, offre une expérience gustative inoubliable, mêlant des saveurs marines puissantes et une touche de douceur subtile. Légèrement iodée, mais jamais trop salée, la chair est charnue et fondante, parfaite pour éveiller les papilles. Servies fraîches, elles révèlent des notes minérales et une élégance naturelle qui rappellent le raffinement des produits de la mer. Un délice pour les amateurs d'huîtres, à déguster seules ou accompagnée d'un peu de citron et d’une pointe de vinaigre à l’échalote.
Nos plateaux sont réalisés le jour de l'expédition. Les cuissons sont " maison ". Nous sélectionnons les meilleurs produits pour leur composition. Rince-doigts fournis.
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La photo actuelle représente 2 parts.