Encornet

 

L’encornet offre une chair tendre et savoureuse, parfaite sautée à la poêle, farcie ou en persillade. Un incontournable des recettes méditerranéennes et bretonnes.

  • Bar
  • Barbue
  • Cabillaud
  • Congre
  • Dorade Grise
  • Dorade Rose
  • Dorade Royale
  • Eglefin
  • Encornet
  • Lieu Jaune
  • Limande Sole
  • Lotte
  • Maquereau
  • Merlan
  • Merlu
  • Plie
  • Raie
  • Rouget Barbet
  • Roussette Pelée
  • Saint-Pierre
  • Sardines
  • Saumon d'Écosse
  • Sole
  • Tacaud
  • Turbot

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