Description
Les filets de lieu noir sont une délicieuse alternative aux poissons blancs classiques. À la fois tendres et fermes, ces filets sont parfaits pour une cuisson rapide et savoureuse. Le lieu noir, riche en protéines et faible en graisses, est un choix idéal pour une alimentation saine et équilibrée.
Pêché dans l'Atlantique Nord-Est, le lieu noir sauvage est préparé en filets soigneusement nettoyés, sans arêtes, pour un maximum de praticité en cuisine. Que ce soit à la poêle, au four ou en papillote, les filets de lieu noir se marient à merveille avec des légumes frais, une sauce au beurre blanc ou une touche d'agrumes.
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Zone de pêche : Atlantique Nord-Est – FAO 27
Méthode de production : Sauvage